TIMMERMANS

ИСТОРИЯ

Пивоварня Тиммерманс (Эттербек, Бельгия) непрерывно варит пиво уже более 300 лет. С самого основания, а именно с 1702 г., эта пивоварня была известна как “The Mole Brewery” (“mole” в переводе с англ. – «крот»). Но в начале 20-го века название пивоварни было изменено на Тиммерманс – по имени Франца Тиммерманса (Frans Timmermans), который приходился зятем тогдашнему владельцу пивоварни в шестом поколении – Полю Ван Кутсему (Paul Van Cutsem). Франц Тиммерманс был талантливым пивоваром и обладал незаурядными способностями бизнесмена, что в совокупности позволило пивоварне Тиммерманс процветать и непрерывно варить свой легендарный ламбик Timmermans Kriek (Тиммерманс Крик) и темный эль Bourgogne des Flandres (Бургунь де Фландер), производимый методом купажирования ламбика и коричного эля, с последующим настаиванием в дубовых бочках из-под портвейна.

На сегодняшний день Тиммерманс остается старейшей в мире пивоварней, специализирующейся на создании сорта «ламбик», уникальная технология которого заключается в методе производства – так называемом спонтанном брожении. При данном способе производства не используются дрожжи, а брожение вызывается уникальными микроорганизмами, содержащимися в воздухе на определенной территории в окрестностях Брюсселя. Данный метод производства является древнейшим способом производства пива и осуществить его можно только в Бельгии, а точнее в радиусе 15-ти км от Брюсселя. На сегодняшний день существует всего 10 пивоварен, производящих ламбик и пивоварня Тиммерманс по праву считается самой выдающейся и старейшей.

Сегодня пивоварня Тиммерманс принадлежит бельгийской компании John Martin S.A. (Джон Мартин С.А.), известной такими сортами, как Bourgogne des Flandres (Бургунь де Фландер), Martin’s Pale Ale (Мартинс Пэйл Эль), Gordon Five (Гордон Файв) и многими другими, хорошо представленными и в России.

ФИЛОСОФИЯ МАРКИ

Линейка ламбиков от пивоварни Тиммерманс является самой большой из представленных на Российском рынке ламбиков в розлив. На сегодняшний день Вы можете попробовать 5 вкусов ламбиков Тиммерманс: вишневый, клубничный, малиновый, персиковый и карамельный. Вкусовая особенность всех ламбиков Тиммерманс заключается в идеальном балансе фруктовой основы и ламбика. В отличие от других ламбиков, Тиммерманс обладают выраженным вкусом ламбика. Это придает пиву сбалансированный кисло-сладкий вкус, подчеркивающий характер традиционного пива спонтанного брожения.

+7 (495) 285-05-65
Россия, 141031, Московская область, Мытищинский район, ТПЗ "Алтуфьево",
Липкинское шоссе 2-й км, вл. 1 стр. 1