Пивоварня Měšťanský pivovar (Мещанский пивовар) из чешского города Гавличков Брод имеет давние традиции пивоварения, так как история завода началась еще в 14 веке, когда король Ян Люксембургский разрешил варить пиво местным жителям. А это, ни много ни мало, более 500 лет назад.
Первоначально каждый горожанин в Чехии имел право готовить свой солод и варить пиво, продавая его самостоятельно или через владельцев трактиров. Со временем мастера пивоварения объединились, на собранные средства купили дом Буковских и построили первый крупный и самый оснащенный завод в городе. 1834 год по праву можно считать датой, когда началась современная история завода Мещанский пивовар, поскольку именно тогда было сделано первое официальное упоминание о новой пивоварне.
После Второй мировой войны пивоварня была национализирована, став частью Горацких пивоварен Йиглавы, а затем вошла в состав «Восточной Богемской пивоваренной компании» в Градец Кралове. Однако в 1995 году после ряда судебных заседаний завод снова был возвращен потомкам его исторических владельцев, сумевших бережно сохранить традиции предков.
С того времени производственные мощности увеличились, завод был модернизирован и сейчас соответствует самым современным стандартам.
Мещанский пивовар по-прежнему продолжает соблюдать старейшие традиции чешского пивоварения. Благодаря этому, а также стабильно высокому качеству пива, продукция завода – одна из самых титулованных в Чехии. Недаром и сейчас пиво этого завода продолжает получать награды на самых престижных мировых пивных конкурсах.
Кстати, пивоварне Мещанский пивовар официально разрешено называть производимое пиво чешским. А эта честь дарована немногим. Согласно решению Евросоюза, с 2008 года торговая марка «Чешское пиво» (Ceske pivo) может быть использована только теми пивоварнями, которые находятся на территории Чешской Республики, и где в процессе приготовления пива используются традиционная чешская технология и только местные ингредиенты: чешский солод и вода.
Кроме этого, заводу Мещанский пивовар, как единственной пивоварне в регионе, разрешено использование защищенного государством обозначения «Продукт региона Высочина».
В России пиво завода Мещанский пивовар представлено двумя сортами, рецепты которых хранились и поддерживались на протяжении многих поколений.
Настоящее чешское пиво, созданное в традициях чешских пивоваров.
Пиво варится только из ингредиентов своего региона.
Производится на самом крупном независимом заводе в Чехии.
Завод, владельцем которого является коренной чех, житель города Гавличков Брод.
